2023年9月28日至30日，河南省科技特派员（三区科技人才）科技扶贫专项培训项目《蔬菜水果深加工及发酵风味饮料开发》负责人、河南财政金融学院副教授韩鸿鹏带领部分学生在实验室开展复配发酵风味饮料研制及开发等研究工作。

本次服务活动主要包括海棠果的分拣、清洗与消毒灭菌，海棠果汁制备，发酵液的过滤、消毒灭菌等内容。（体育与健康管理学院   韩鸿鹏/文   刘保平/审核）